ABot. Name Saccharum officinarum, engl. sugar-cane. Bis zu 4 m hoch wachsende schilfartige Pflanze aus dem subtropischen Raum, aus deren Halmen durch Abpressen oder Auslaugen mit Wasser Saccharosesirup gewonnen wird, der als Ausgangsmaterial zur Spirituosenherstellung (Rum, Cachaça) dient.