Mit dem Ice Crusher (deutsch Eismühle) wird Crushed Ice, also gestossenes, zerkleinertes Eis hergestellt. Er funktioniert ähnlich wie eine Kaffemühle: Oben wird das Eis reingefüllt und dann kräftig durchgemahlen. Das Ergebnis ist Crushed Ice, das für sehr viele Cocktails, z.B. für den Caipirinha benötigt.